Yılbaşı geleneklerinden kestaneli pilavı bu şekilde çok kolay yapıyorum.. Kestaneleri nemli bezle sildikten sonra derince çiziyorum ve kızgın yağda 10 dakika kızartıyorum.. Sıçramıyor, patlamıyor, çatlamıyor.. Soğuyunca kabuklarından kolayca ayrılıyor.. Pilavın suyu ile ıslanınca hafifçe yumuşuyor.. Şiddetle tavsiye ederim..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder