Aklıma esti çayın yanına bir şey yapmak istedim.. Tarif tamamen kendimden, ölçüsü göz kararı ama ben yaklaşık ölçüleri vereceğim.. 15 tane orta büyüklükte puf böreği çıkıyor..
Malzemeler:
1 yumurta
1/2 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
250 gram kadar un
İçi için:
2 su bardağı taze kaşar peyniri rendesi
Yapılışı:
Malzemelerin hepsini karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz.. Eğer un fazla gelirse biraz daha süt ekleyin.. Yoğurduğumuz hamuru 10 dakika dinlendirip merdane ile pasta tabağı büyüklüğünde mümkün olduğunca ince açıyoruz.. İçine rende peyniri koyup yarım ay şeklinde kapatıyoruz.. Kenarlarını iyice bastırıp kızgın yağda her iki tarafını kızartıyoruz..
Ben hamurun bir kısmını bardakla yuvarlak keserek iç koymadan sade olarak kızartıp üzerine pudra şekeri serptim.. Bu da tatlısı oldu.. Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder