SEBZE ÇORBASI

Bu çorbayı aktarlarda satılan hazır sebze kurularından yaptım.. Gayet lezzetli oldu, üstelik çok da pratik.. Aslında sebze çorbası pek bayıldığım çorbalardan değildir ama bunu sevdim.. Uğraştırmaması da cabası..



Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı süt
Yarım çay bardağı krema
3 yemek kaşığı karışık sebze kurusu
1 yemek kaşığı domates püresi
Aldığı kadar su
Tuz
Kırmızı pul biber


Yapılışı:
Yağlarla birlikte unu hafif kavurup meyanemizi hazırlıyoruz.. Domates püremizi katıp biraz daha kavuruyoruz.. Sütü, suyu, tuzu ve sebze kurularını ekleyip orta ateşte kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz..Kaynayınca altını kısıp kremamızı ekliyoruz ve 10 dakika daha pişiriyoruz.. Ocağı kapatınca pul biberimizi ekliyoruz..