Kekik kullandığınız her yerde kullanabileceğiniz bir bitki.. Etlerde, çorbalarda, salatalarda, zeytinlerde.. Bir tür yaban kekiği zaten ama bildiğimiz kekik'ten daha lezzetli, daha yağlı ve daha hoş kokulu.. Nefis bir ot.. Güneydoğu bölgesinde kaynatılıp çay olarak da içiliyormuş.. Sıcak suda bekletip yumuşattıktan sonra ceviz, domates ve soğanla harmanlayıp salatasını da yapabilirsiniz.. Tadının acılaşmaması için sıcak suda fazla bekletmemek gerekiyor, bu yüzden yemeklere de ocaktan indirmeye yakın katmakta fayda var..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder